Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Maturazione in Tonneau nuove da 350 litri per circa 10 mesi.
- Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termocondizionato (17°C).
IGT
- Forlì Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è molto complesso, in cui il frutto si combina con i sentori di una evoluzione terziaria, con prevalenza di frutta candita e frutti esotici. Il sapore corrisponde al naso, molto strutturato ma armonico, con una insolitamente lunga persistenza al palato. Abbinamenti gastronomici: E’ un vino che ben si accompagna a frutti di mare, crostacei arrosto e salsati, piatti di pesce della grande cucina, piatti caldi e freddi a base di fegato d'oca o anatra, formaggi stagionati ed aromatizzati.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:da 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Modigliana.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 40 q
