Vinificazione: In acciaio inox. Maturazione in tonneau da 350 litri per almeno 10 mesi in locale termocondizionato (15°C).
Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termo-condizionato (17°).
IGT
Forlì Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:ciliegia, tabacco
Note di degustazione:Rosso rubino intenso, tendente al granato. Ampio, ricco e speziato, con sentori di ciliegie e ginepro. Al sapore, pieno, estremamente vellutato ed armonico, con un'acidità ben equilibrata con la componente tannica; la componente del rovere è ben proporzionata rispetto al frutto del vino.
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:da 4 anni
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Forlì Cesena nel territorio del comune di Modigliana.