Vinificazione: in vasche d'acciaio, macerazione di circa 9 giorni a temperatura naturale con rimontaggi frequenti
Affinamento: cinque mesi in vasche d'acciaio a contatto con le sue fecce nobili ed una parte in barrique di rovere francese di secondo/terzo passaggio
IGT
Colli di Salerno Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:"E' molto piĆ¹ di una conferma quella rappresentata dall'Aglianico Brigante '10 di Casula Vinaria, la piccola azienda della famiglia Iuorio a Campagna. Maturato escusivamente in acciaio, colpisce nuovamente per il felice connubio fra i tratti vinosi, quasi aromatici, e quelli decisamente meno scontati di oliva nera, bacche schiacciate, carbone. Un tocco di china si avverte maggiormente nel palato dolce di frutto, nobile e mai asciutto".
gambero rosso - bere bene low cost 2012
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:da 1 a 4 anni
Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Salerno nel territorio del comune di Campagna.