Vinificazione: Le uve macerano per 14 gg. a temperatura controllata.
Maturazione in barrique di rovere francese Allier, Tronçais e Centrex per 18 mesi
Affinamento: In bottiglia per almeno 9 mesi
IGT
Terre del Volturno Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:ciliegia, cuoio, liquirizia
Note di degustazione:Eelegante, persistente, con continui ritorni fruttati e speziati
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Pontelatone.