Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima decade di ottobre
- Vinificazione: L'uva è raccolta e cernita manualmente, diraspata, pigiata e inviata nei tini di vinificazione. L'uva vieni lasciata macerare sulle bucce nei tini d'acciaio per 15-20 giorni a temperatura controllata e in modo naturale, senza lieviti selezionati aggiunti.
- Affinamento: Dopo la svinatura il vino è trasferito in barriques di rovere francese, dove resta per12 mesi. Dopo essere stato leggermente filtrato, viene imbottigliato e lasciato affinare per un mese in bottiglia, prima di essere commercializzato.
IGT
- Terre del Volturno Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:erba, liquirizia
- Note di degustazione:sapore corposo, con una buona persistenza con finale fruttato e speziato
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Aversa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: A spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 40 q
