Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni
Affinamento: Per 12 mesi in barriques di rovere francese, e alcuni altri in bottiglia
IGT
Beneventano Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:15.0°
Colore:Rosso granato
Sentori:mirtillo, prugna, ribes nero
Note di degustazione:Al sapore รจ secco ma discretamente morbido, sapido, molto caldo, equilibratamente tannico, pieno e continuo. Spiccano al retrogusto le note: fruttate, speziate, balsamiche e d'umori boschivi e goudron.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Torrecuso.