Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: MANUALE, IN CASSETTE, NELLA TERZA DECADE DI OTTOBRE
- Vinificazione: DIRASPATURA E PIGIATURA SEPARAZIONE DEL MOSTO FIORE DALLE BUCCE INOCULO DI LIEVITI SELEZIONATI FERMENTAZONE A TEMPERATURA CONTROLLATA CONSERVAZIONE IN SERBATOI DI ACCIAIO IMBOTTIGLIAMENTO
- Affinamento: BOTTIGLIA
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosa tenue
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Montefalcione.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: SPALLIERA
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 80 q
