Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima e seconda decade di novembre
- Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in ceste di vimini, con cernita dei grappoli sul piazzale. Dopo la pigiadiraspatura, viene condotta la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni. Alla fermentazione tumultuosa in tini d’acciaio segue la fermentazione malolattica
- Affinamento: Dagli otto ai dieci mesi in tini d’acciaio con ulteriore affinamento in bottiglia
IGT
- Campania Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Rosso rubino dai riflessi violacei, offre sensazioni olfattive di ciliegia e note intense di frutta nera selvatica. Al gusto si presenta secco e quasi asciutto, con notevole corpo, grande piacevolezza e forte personalità. I tannini, piacevolmente fusi con note di melograno non si rassegnano ad abbandonare il palato
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 10 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Frigento.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
