Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta manuale a fine agosto per il erlot e fine settembre per il gaglioppo
- Vinificazione: fermentazione a temperature controllata, macerazione per circa 20 giorni, pressatura molto soffice
- Affinamento: 5 mesi in vasca di acciaio, 6 mesi in tonneaux e 3 mesi in bottiglia
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:ciliegia, ribes, tabacco
- Note di degustazione:profumo intenso con note di spezie, liquirizia e frutti a bacca rossa. Sapore fresco rotondo con tannino morbido e fine e sensazioni tattili decisamente vellutate e gradevoli. Eccellente con carni rosse e selvaggina e formaggi stagionati
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Roccabernarda.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato-gujot
- Anno di impianto: 1986
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
