Vinificazione: Macerazione di 2 ore a temperatura di 10 °C e successiva pressatura soffice delle vinacce, lenta fermentazione a 16 °C con Maturazione sui lieviti di 3 mesi.
Affinamento: N/A
IGT
Calabria Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:armonico, vivace ed equilibrato
Temperatura di servizio:9.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Melissa.