Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Greco bianco, Mantonico e Malvasia: prima decade di settembre.
- Vinificazione: Abbattimento delle temperature alconferimento delle uve. Criomacerazione a temperature basse; fermentazione a temperature controllate; pressatura soffice.
- Affinamento: 4 mesi in acciaio,3 in bottiglia.
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:arancia, cedro, limone, pesca bianca
- Note di degustazione:Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si sposa bene dagli antipasti ai primi, carni bianche, formaggi freschi. Elegante con il pesce.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cutro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone orizzontale
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
