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Veneto
Arcano
Senatore Vini
Prezzo in cantina
Prezzo:
8.90 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Vendemmia e selezione avvengono rigorosamente a mano. Epoca di raccolta seconda decade di settembre.
Vinificazione:
Vinificazione tradizionale con macerazione a temperatura controllata in acciaio e svinatura con pressatura soffice.
Affinamento:
Breve affinamento in piccole botti di rovere francese; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Scheda DOC
Cirò Rosso Classico Doc
Abbinamenti:
Arrosti
,
Capretto farcito
,
Cuore
,
Filetto di bue in crosta
,
Formaggi a pasta dura
,
Spiedini
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Colore rosso rubino tendente al granato, profumo speziato ed un gusto pieno, morbido ed equilibrato.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Calabria
in provincia di
Crotone
nel territorio del comune di
Cirò Marina
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Spalliera con cordone speronato
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
90 q
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