Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 1°settimana di ottobre
- Vinificazione: acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: stabilizzazione tartarica in botte e successivo passaggio in bottiglia , senza alcuna chiarifica e filtrazione .
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:catrame, chiodo di garofano, cioccolato, cuoio, lampone, liquirizia, mirtillo, ribes, tabacco
- Note di degustazione:PERSISTENTE, CON MOLTA GLICERINA CON I TANNINI SPINTI AL MASSIMO DELLA MATURAZIONE, ADATTO PER CIBI DI ALTA QUALITà
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 5 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato orizzontale basso
- Anno di impianto: 1976
- Ettari: 30.00
- Resa per ettaro: 56 q
