Vinificazione: Le tecniche di vinificazione e di invecchiamento, pur rispettando le antiche tradizioni del CIRO', sono state studiate per proporre al consumatore un vino decisamente più originale, sia per quanto concerne il gusto, ma soprattutto per i profumi che risultano più speziati, compositi e durevoli.
Affinamento: In piccole botti di rovere Allier in primo e secondo passaggio
IGT
Calabria Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:Rosso granato
Sentori:lampone
Note di degustazione:SAPORE: Morbido, perché
l’affinamento, in piccole botti di
legno, ha contribuito ad attenuare i
tannini i quali appaiono gradevoli ed eleganti
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:da 4 a 10 anni
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.