Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.20 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Mantonico 30% Greco di Bianco 70%. Il blend di questo vino è composto da due antichi vitigni autoctoni: il Greco Bianco, tipico della fascia ionica calabrese, ed il Mantonico, vitigno tipico del versante tirrenico. La vendemmia si effetua a fine settembre per quanto riguarda entrambi i vitigni.
- Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata 16-18 °C previo sfecciamento del mosto esclusivamente per via enzimatica.
- Affinamento: In acciaio per tre mesi ed in bottiglia per un mese.
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:albicocca, gelsomino, ginestra, lampone, mirtillo, pesca bianca, ribes
- Note di degustazione:Vino bianco strutturato, dal bouquet aromatico di note fruttate e floreali.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Cosenza nel territorio del comune di Carolei.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 2006
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 80 q
