Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente al momento della loro maturazione, vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo (12°C) e, una volta illimpidito, viene messo a fermentare alla temperatura di 16/18°C.
Affinamento: N/A
IGT
Calabria Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:11.5°
Colore:Rosa cerasuolo
Sentori:N/A
Note di degustazione:vino di colore rosa rubino scarico dai vivi riflessi violacei, si fa apprezzare per il suo profumo intenso, fruttato, floreale. Vino secco, di buona struttura, al palato risulta equilibrato e gradevole.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Catanzaro.
Esposizione: Sud
Tipo di allevamento: Cordone speronato basso
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Dragone Rosato Selezione"