Vendemmia: Le uve sono raccolte a mano, parcella per parcella, quando tutte le componenti hanno raggiunto i livelli di maturità ottimale.
Vinificazione: dai fermentini ai tank in acciaio inossidabile, dalle botti alle barriques
Affinamento: I vini, ancora con le loro fecce, vengono messi in barrique dove si affinano per molti mesi. Una volta imbottigliato, il vino si affina per altri mesi in bottiglia, nel fresco delle loro ottime cantine.
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:N/A
Sentori:lampone, liquirizia, mirtillo, mora, vaniglia
Note di degustazione:in bocca morbido, caldo, con tannini finissimi e avvolgenti e finale lungo e ripetuto
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Basilicata in provincia di Potenza nel territorio del comune di Barile.