Valutazione: 90/100 15-08-2009 | Le Mie Degustazioni Vino Cà del Magro 2005 Custoza Superiore –gr. 13- Uno di quei vini che non ti aspetteresti, ma che invece ti stupisce per la sua grande qualità e piacevolezza a 4 anni dalla vendemmia. Il lungo affinamento in bottiglia gli ha giovato molto: giallo colore dorato, naso pulito, gradevole, intenso e fine, che manifesta note di agrumi, litchi, complesso, la barrique dove è stato affinato una parte del vino non viene intercettata, segno che è stata molto ben calibrata ; in bocca è molto equilibrato, esplosivo nel centro bocca, molto gratificante e piacevole. Lunghissima la Pai finale, quasi interminabile. Un vino impeccabile, di grande fattura e qualità, che molto bene sorregge diversi piatti della cucina mediterranea, ai quali è stato accompagnato quali : spaghetti alle vongole veraci e pesce dell’ Adriatico, pancetta piacentina, pollo ruspante alla cacciatora ecc. Un bel vino versatile, da classificare ottimo, in base alla legenda d cui sotto. Alla nostra salute, cari amici lettori, con il magnifico Custoza Superiore Monte del Frà, Vigneto del Magro 2005, una magnifica sorpresa del giorno di ferragosto. Roberto Gatti
Acquistato: Altro Prezzo: 12,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2005
