Valutazione: 87/100 31-07-2009 | Le Mie Degustazioni Una connotazione comune a tutti gli spumanti Malibran, sono le dimensioni molto piccole delle bollicine, che salgono numerose e veloci sulla superficie del bicchiere, sintomo questo di una grande attenzione in vinificazione ed una qualità elevata della materia prima impiegata: colore cerasuolo chiaro, il perlate è fine, veloce e persistente; al naso sentori freschi, fragranti di piccoli frutti rossi, si coglie la ciliegia, ma anche note floreali di bella piacevolezza; in bocca è abboccato, di grande scorrevolezza, manifesta una bella bevibilità, la tannicità quasi non si avverte, buona la Pai finale. Non è azzardato abbinarlo a piatti leggeri della cucina estiva quali : insalate di riso, verdure ripiene, vitello tonnato ecc. Un vino rosato molto indicato in questa stagione torrida, che ci rinfresca il palato in maniera deliziosa. Un’altra bella “ creatura “ di quel bravo giovane enotecnica che è Maurizio, che conto di incontrare quanto prima, per una conoscenza personale ed uno scambio di informazioni tecniche. Un vino da classificare buono/molto buono, in base alla legenda di cui sotto. Alla nostra salute, cari amici lettori, con il magnifico spumante rosè Vanio dell’azienda Malibran, lo stile italiano di bere spumante. 0-60 scadente o difettoso 61-70 passabile o corretto 71-75 medio e senza pretese 76-80 piacevole o franco 81-85 buono 86-90 molto buono/ ottimo 91-95 eccellente 96-100 Top Wine
Acquistato: Altro Prezzo: 8,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2008
