Valutazione: 75/100 22-09-2012 | RAFFAELE NOVELLO Uve: Malvasia 60%, Trebbiano20%, Ortrugo 20% Un vino molto molto particolare. Bianco ma non troppo, quasi un vino rosso se assaggiato ad occhi chiusi. Nel bicchiere si presenta oro antico carico, facendolo roteare si notano archetti glicerici fitti fitti. Al naso è molto intenso, gli aromi della malvasia aromatica di Candia la fanno da padroni, nascondendo, per ora, la frutta bianca e gialla. Al naso un pochetto di alcol, penso si riassorbirà con l’estate. In bocca è deciso, quasi una fucilata. Secco, completamente secco, tannini e sostanza, corpo. Si è un vino tannico anche se bianco. La lunga sosta sulle bucce ha permesso di estrarre i tannini della malvasia. Ora questi sono un poco duri, diventeranno molto belli con il trascorrere degli anni
Acquistato: Cantina Prezzo: 16,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2004
