Valutazione: 92/100 21-10-2010 | Wine Taste Vino ARPAGO Primitivo Tarantino IGP (Rosso)-2007- gr.14- Ho degustato questo vino a tavola, durante un pranzo domenicale, senza leggere nulla del vino e della sua scheda tecnica, ma le impressioni sono state quelle di trovarmi di fronte ad un grande vino della nostra enologia, un vino molto buono da bere, con tutte le carte in regola per posizionarsi tra i Grandi. Fin dal colore si manifestava con un bel rosso tra il porpora ed il rubino , ben vivo; naso tipico del Primitivo di Manduria e Sava, con note di frutti rossi , profumo impeccabile e franco di grande piacevolezza ed intensità; in bocca è succoso, godibile, pieno, grande equilibrio e bevibilità, tannini morbidi e naturali. Grande la mia sorpresa quando poi ho letto la scheda : niente legno ed un residuo fisso di 40 gr/lt., un valore che raggiunge quello dell’amarone della Valpolicella, ma non dimentichiamoci che quest’ultimo è ottenuto da uve appassite in fruttaio per circa 3-4 mesi ( l’amarone ). Solo vigneti ad alberello , con basse rese, possono dare questi risultati eccelenti. Grande la persistenza finale, un vino da classificare Eccellente ( 90/92 ) , in base alla legenda di cui sotto. I miei complimenti a questi bravi viticoltori. Roberto Gatti 0-60 scadente o difettoso 61-70 passabile o corretto 71-75 medio e senza pretese 76-80 piacevole o franco 81-85 buono 86-90 molto buono/ ottimo 91-95 eccellente 96-100 Top Wine L'articolo completo al link: http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6256
Acquistato: Negozio Online Prezzo: 9,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2007
