Valutazione: 91/100 27-07-2009 | Cantina Giardino Azienda Cantina Giardino- Ariano Irpinia- Vino Aglianico dell’ Irpinia-2004- gr.13- In ogni bottiglia di questa azienda, in etichetta viene riportata la scritta “ Non Filtrato “, ma veniamo alla degustazione : rosso cupo in tonalità porpora, con riflessi violacei; naso intenso di frutta matura, con in sottofondo una nota boisè; in bocca sa di frutta ben matura, con tannini presenti ma amalgamati, nel centro bocca è giustamente caldo , con una bilanciata acidità in sottofondo, ed emerge nel finale di bocca una nota di liquirizia tipica dei migliori aglianici, e quanto mai gradevole. Già avevo avuto modo di conoscere questa cantina all’Anteprima Taurasi dello scorso dicembre, e con questo vino ho avuto una ulteriore conferma sul livello qualitativo e di assoluta affidabilità, di questa nuova realtà emergente, che affacciatasi timidamente sulla scena nazionale, nel giro di pochissimi anni salirà alla ribalta nazionale ed internazionale, come si merita. Da aggiungere che le coltivazioni sono in regime di agricoltura biologica, il che non guasta quando i risultati sono a questi livelli. la scheda tecnica del vino al link: http://www.cantinagiardino.com/htm/prodotti/Schede%20Vini/Annata%202004/Nude2004.pdf Fonte: Le mie Degustazioni di Roberto Gatti
Acquistato: Altro Prezzo: 12,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2004
