Valutazione: 91/100 07-10-2009 | Le Mie Degustazioni Questo splendido amarone, annata 2004, con 15,5 gr. dichiarati di alcol ha avuto bisogno di almeno 15/20 min. di sosta nel bicchiere per fare evaporare i “ fumi “ dell’alcol, poi è uscito con una serie di caratteri olfattivi di grande stoffa e razza : cioccolato, tabacco, frutta sotto spirito, che evolvevano nel bicchiere con il passare dei minuti, virando poi verso note piu’ fini ed eleganti di fiori in macerazione ed appassiti. Ha totalizzato una media di 91/100, con uso di scheda Assoenologi, con la partecipazione di oltre 10 persone al Panel, il che mi sembra un risultato estremamente positivo, visto il numero dei partecipanti . In ogni concorso enologico con questa media avrebbe vinto sicuramente una medaglia d’ oro.
Acquistato: Cantina Prezzo: 20,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2004
