Valutazione: 90/100 13-05-2009 | Il Profumo del Gusto Apre, infatti, con sentori tropicali e piccanti, mentre, la caratteristica parte erbacea è molto contenuta e passa in sordina. Intenso, persistente e di buona eleganza. I sentori si dividono tra frutta – pera, mela, litchi, fragoline di bosco, pesca, papaia, ananas, banana, marasche-, e fiori – rosa, ginestra, tracce di iris e biancospino-; si notano poi sentori di cappero, peperone, foglia di pomodoro, rosmarino, ortica, salvia, pepe verde, graffite, pietra focaia con ricordi di polvere da sparo. Al palato ha corpo, intensità, persistenza ed un piacevole retrogusto fruttato con chiusura amarognola piacevole. La parte minerale contribuisce allo slancio in bocca.Ottimo. Da provare con un petto di pollo in crema d’asparagi.
Acquistato: Enoteca Prezzo: 12,00 EUR Formato: Bottiglia 75cl Annata: 2007
