AZ. CORTE ADAMI: Barricaia

Zona interrata, avvolta in un pressochè religioso silenzio,riservata all'€™affinamento dei vini. Qui nascono e maturano gli aromi e i profumi, si evolvono i tannini, si assemblano tutte (e sono veramente tante) le componenti organiche dei vini, si definisce e si afferma l'eccellenza