Cantina Di Monteforte

La Cantina di Monteforte viene costituita nel Marzo del 1952 come consorzio fra 80 viticoltori della zona, legati dall’amore per la terra e per la vite, in una solatia zona collinare, vocata al vino di qualità ed alla sua massima tutela.
Ai giorni nostri, la Cantina di Monteforte S.c.a. conta ben 600 soci con 1300 ettari di vigneto di cui l’ 80% è D.O.C. La Cantina di Monteforte si trova all’imboccatura della Val d’ Alpone famosa nel mondo per i fossili di Bolca e per il Soave Classico.
I terreni da cui provengono le uve sono prevalentemente collinari di origine vulcanica e danno ai vini un sapore inconfondibile.
L’esposizione dei vigneti ed il clima mite e temperato completano l’armonia e la delicatezza del bouquet con sentori floreali che vanno dal sambuco, all’acacia e al biancospino, con richiami di violetta.
La vinificazione e la cura con la quale vengono preparati i vini sono frutto di grande tecnologia strettamente legata alla tradizione.
I riconoscimenti nei vari concorsi nazionali ed internazionali e gli apprezzamenti di quanti hanno l’occasione di avvicinarsi ai vini della Cantina di Monteforte spingono i responsabili a continuare nell’impegno di un costante miglioramento attraverso il recupero di antichi vitigni abbandonati, ma qualificanti come il Trebbiano di Soave e attraverso la messa a dimora di nuovi vitigni internazionali con sistemi di allevamento finalizzati al massimo risultato qualitativo.