Società Agricola La Cà

Impegno, passione, amore per il territorio, clima mite e aria pulita rendono questo luogo speciale, tanto che chiunque, dopo averlo lasciato, ritorna.
Tenuta La Cà è un podere di 15 ettari situato nella zona di Calmasino a Bardolino. Dodici ettari sono coltivati a vite e i rimanenti ospitano un suggestivo oliveto, la Cantina Vinicola e l’Agriturismo. La Tenuta, coltivata con cura e passione solamente da collaboratori interni che condividono la stessa filosofia aziendale, è nel cuore del territorio della DOC Bardolino, la denominazione di origine controllata che si estende lungo la sponda orientale del Lago di Garda mentre a sud copre le colline moreniche verso l’entroterra della provincia di Verona.
Il Lago di Garda regola il clima del territorio circostante, lo mitiga garantendo una temperatura media annua di circa 12-13°C e un’umidità intorno al 70%.
L’effetto termoregolatore del Garda è un toccasana per la viticoltura e l’olivicoltura di qualità e il territorio non è mai soggetto a repentine variazioni di temperatura tanto che d’inverno raramente i valori scendono sotto i 2-3°C.
Su queste fertili colline e ameni territori crescono le uve Corvina, Rondinella e Molinara, le tre principali varietà di uve rosse dalle quali si ottengono il vino Bardolino e il vino Valpolicella.
L’uva Corvina conferisce corpo e colore rosso intenso al vino, l’uva Rondinella è responsabile del tipico gusto erbaceo e leggermente speziato, l’uva Molinara dà fragranza e freschezza.