Castello di Corbara
- Orvieto (Terni)
- Umbria
- Loc. Corbara 7
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: N/A
- Superficie vitata: N/A
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: No
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: N/A
- Visite in azienda: N/A
- Lingue parlate: N/A
Dalla vendemmia 2002 l’azienda si è dotata di una moderna cantina progettata per una vinificazione di precisione: fino all’assemblaggio finale, i numerosi cloni dei diversi vitigni, separati per corpo di vigneto, vengono vinificati singolarmente.
Nell’apposita sala d’invecchiamento il vino sosta per un tempo definito in base alle caratteristiche dello stesso, in botti, tonneaux e barriques appositamente selezionate nella tipologia di legno e di tostatura.
E’ in programma il recupero delle antiche cantine di invecchiamento site nei sotterranei del Castello medioevale, da sempre simbolo della storica azienda di Corbara.
Nell’apposita sala d’invecchiamento il vino sosta per un tempo definito in base alle caratteristiche dello stesso, in botti, tonneaux e barriques appositamente selezionate nella tipologia di legno e di tostatura.
E’ in programma il recupero delle antiche cantine di invecchiamento site nei sotterranei del Castello medioevale, da sempre simbolo della storica azienda di Corbara.
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