Agricola Sassara Luciano

Azienda Sassara nasce da un idea di Sassara Roberto Padre e Luciano Sassara Figlio nel 1979.
Tutto ebbe inizio quando Sassara Roberto acquistò la allora piccola Fattoria di Orvieto di Ha 18,50 di cui Ha 8,50 di Vigneto destinato alla produzione di Vino Orvieto Classico.

Oggi sono passati circa 23 anni da allora l'Azienda Sassara è costituita totalmente da tre corpi aziendali o fattorie, per un totale di Ha 111:

Corpo di Ficulle: Ha 30 di cui Ha 15 a vigneto destinato alla produzione di vino Orvieto doc S. Egidio
Corpo di Castiglione in Teverina: Ha 21,50 di vigneto per la produzione di vino Orvieto DOC
Corpo di Orvieto: Ha 60 di cui a vigneto
Ha 16 vigneto per la produzione di vino Orvieto Classico
Ha 12 vigneto per la produzione di vini Rossi I.G.T. Umbria Merlot, Cabernet e Sangiovese

Nella Fattoria di Orvieto è fissata la residenza della Famiglia Sassara in un antico casolare ristrutturato e il centro aziendale dove vengono trasformate tutte le uve di tutte le Fattorie.
La cantina costituita tutta da serbatoi in acciaio inox (capienza 9000 Hl) è dotata di tutte le più moderne attrezzature per la produzione sia dei vini bianchi e rossi (pressatura soffice, filtrazione dei mosti e fermentazione a temperatura controllata.
Attualmente l'azienda Sassara viene diretta da Sassara Luciano e Sassara Roberto in collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella.

I vini prodotti sono:
Orvieto doc S. Egidio prodotto nella fattoria di Castiglione in Tev. e Ficulle
Orvieto Classico doc La Pieve prodotto nella fattoria di Orvieto
Orvieto Classico doc Poggio del Ciculo prodotto sempre nella fattoria di Orvieto nell' omonimo apprezzamento di terra da cui prende il nome il vino
I.G.T Umbria Merlot "Vantaggio" vino ottenuto sempre nella fattoria di Orvieto