Cantina Napolini

L'Azienda Agricola Napolini è una piccola realtà nel cuore della zona di produzione dei vini di Montefalco.
Un manoscritto rinvenuto nell'abbazia di S. Maria in Turrita, risalente al 1088, documenta già a quell'epoca la coltivazione della vite, in questa parte del territorio di Montefalco.
La famiglia Napolini che vede oggi Matteo e Clara seguire con passione le coltivazioni e il figlio Mario, enologo, curare la cantina, da generazioni coltiva viti sulle assolate colline a sud di Montefalco, producendo vini di alta qualità.
I vigneti sono esposti ad est, su terreni di composizione tendente all'argilloso, la forma di allevamento è a cordone speronato con investimenti di 3-4000 ceppi per ettaro.
L'uva giunta al giusto punto di maturazione, viene raccolta a mano e subito pigiata; l'azienda dispone dio moderne attrezzature inox, legni di Slavonia e francesi e linea di imbottigliamento.
Il vino riposa per mesi in bottiglia per essere consumato al massimo delle sue potenzialità.
L'azienda che si estende per una superficie di 30 ettari, produce i prestigiosi vini D.O.C. e D.O.C.G. di Montefalco:
il Montefalco Rosso D.O.C., il Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 'secco' e 'passito', la grappa di vinacce di Sagrantino.
Inoltre si producono i vini:
Grechetto dei Colli Martani D.O.C. (da un vitigno autoctono umbro), Rosso del Monte I.G.T., Rosato del Monte I.G.T. e un eccellente Olio Extravergine di Oliva D.O.P.
La cantina è a disposizione di chi voglia degustare le nostre produzioni, accoglienza e cortesia vi faranno sentire ospiti graditi.