Cantina Bartoloni

La cantina Bartoloni si trova alle pendici dei Monti Martani,o meglio dove, in alcuni punti,in tempi molto antichi,è stata sostituita la boscaglia con i vigneti.Viti forti ben adattate alla altitudine che arriva fino a 500 m slm; capace di difendersi dal freddo e dalle malattie.I terreni hanno forti pendenze,e le radici delle viti si fanno strada tra la scoglierina e vanno in fondo,per ben ancorarsi al sole italico a dare all’uva,una aristocraticità, tipica dei vini della cantina Bartoloni.Qui in azienda di 10 Ha, il vino si fa da sempre.Terreni incontaminati,ci si arriva solo con strade di breccia.La terra di Giano dell’Umbria è ricca di tradizioni ancora conservate: dalla preistoria,ai Romani,ai Goti,ai Longobardi.Ciò ha permesso di coltivare anche i vigneti con tecniche giuste che si preoccupano della loro sanità e qualità.