Azienda Vinicola Revì

Tra i numerosi anelli che costituiscono la trama del panorama enoviticolo Trentino, l'Azienda del Revì rappresenta una micro realtà. Non si tratta di produzioni massali ma bensì di una produzione rivolta alla ricerca di qualità, di ricami e di sfumature che contribuiscono alla crescita del prestigioso, serio e costante Trento D.O.C. spumante.Il nome dello spumante deriva dal toponimo della zona di produzione, del quale non è chiaro il significato ma è piacevole pensare che si riferisca ad una zona particolarmente vocata alla produzione viticola dalla quale si otteneva un vino superiore: il Re Vin. “Revì”.Fondata nel 1982 l'azienda produce circa 12000 bottiglie anno di spumante Revì Trento D.O.C., utilizzando vini prodotti con uve Chardonnay e Pinot nero provenienti da vigneti posti ad altitudini che variano da 210 a 450 metri s.l.m.. Il Revì Trento D.O.C. rifermentando lentamente in bottiglia e maturando a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi, assume profumi e aromi delicati e fini, conservando caratteri di franchezza fortemente legati al territorio Trentino.