Quercecchio Azienda Agraria

L’azienda agricola Quercecchio è situata nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, in una parte della Toscana apprezzata per le sue bellezze artistiche e naturali e famosa per i suoi vini.
E’ posta in media collina, sulla parte sud del territorio comunale che degrada verso la Maremma, la sua superficie è di Ha. 230, composti da boschi, pascoli, seminativi, oliveti e vigneti.
Su alcuni fabbricati rurali dell’azienda è ben visibile l’ideogramma dell’Ordine dei Frati Benedettini Olivetani che hanno nella vicina Monte Oliveto (nel comune di Asciano) la sede generalizia dell’Ordine (Monastero di Monte Oliveto Maggiore).
Dalla consultazione del Chronicon Cancellariae, raccolta di fatti ed eventi dell’ordine olivetano, Quercecchio è stato, dalla fine del 14° secolo alla fine del 17° secolo, una grancia (convento con podere) di quel Monastero.
L’azienda appartiene alla famiglia Salvioni da cinque generazioni e, l’attuale proprietaria, Maria Grazia Salvioni, ne ha potenziato la vocazione vitinicola e ne cura personalmente la conduzione.