Querce Bettina

L’azienda denominata Querce Bettina è di proprietà della signora Barenghi Vilma Sandra ed è situata in Montalcino (Si) Loc. La Casina di Mocali, 275. La costruzione della casa si realizza negli anni 1994-1995 mentre la parte agricola si completa con la costruzione della cantina di circa 230 metri quadrati, terminata nel 2005.La superficie agricola è di complessivi ettari 29.15.68 comprendente il vigneto a Brunello DOCG di un ettaro, il vigneto a Rosso di Montalcino DOC di circa 1,4 ettari con l’oliveto che copre una superficie di circa 1,5 ettari; si aggiungono alle colture i seminativi e terreni adiacenti per circa 6 mila metri quadrati. Completano i tenimenti della proprietà circa 24 ettari di macchia mediterrania e pascoli cespugliati. L’oliveto è in produzione dal 1995 e consiste di circa 530 piante che annoverano una selezione specializzata composta da cultivar leccino, moraiolo, correggiolo e impollinatore.Il vigneto è stato impiantato nel marzo 1999 e nel 2000 è entrato in produzione nel corso del 2002/2003. Le piante di vite sono rigorosamente di Sangiovese Grosso (Brunello) poste a una distanza di circa m. 2,50 tra un filare e l’altro e di circa 80 cm. tra una pianta e l’altra.Il tipo di allevamento è quello detto a “cordone speronato in unica direzione”. Le iscrizioni agli albi vitivinicoli attualmente sono: Ha 01.00.00 DOGC Brunello e Ha 01.35.00 DOC Rosso di Montalcino consentendo una produzione annua di circa 6500 bottiglie di Brunello DOCG e di circa 9000 bottiglie di Rosso di Montalcino DOC. Le coltivazioni e l’azienda sono poste a circa 440 metri sul livello del mare nel versante sud-ovest della collina di Montalcino e confinano con le aziende agricole di Poggio Salvi, Bolsignano, Mocali e Zucca.
Dalla casa l’orizzonte si spinge a parecchi chilometri e mostra ampie vedute sul Monte Amiata, Arcidosso, i monti della provincia di Grosseto, Poggio alle Mura (villa Banfi) e via via sino alle zone metallifere di Civitella Marittima, Massa Marittima, Roccastrada. L’azienda ricava i propri prodotti unicamente dalle proprie coltivazioni e utilizza impianti di lavorazione di proprietà fatta eccezione unicamente per la frangitura delle olive che vengono lavorate sotto il controllo di Roberto e Sandra presso l’azienda il Poggione di Sant’Angelo in Colle con un impianto continuo Alfa Laval di moderna concezione. In azienda, oltre ai proprietari, lavora personale specializzato che segue tutto il processo di coltivazione e di trasformazione dei frutti avvalendosi del contributo di conoscenze e di esperienza di un agronomo esterno e dell’enologo Paolo Caciorgnia.