Piombaia-Rossi Cantini

I terreni si trovano al centro dell’area di produzione del famoso Brunello, a sud-est della collina di Montalcino, in un’ideale posizione climatica e geologica. La lavorazione delle uve e dei prodotti è curata direttamente dai titolari, secondo tecniche che combinano l’antica tradizione contadina alle moderne innovazioni, senza intaccare la qualità del risultato, bensì a migliorarla.Gli 800 quintali di uva che annualmente vengono raccolti passano, dopo un’accurata selezione, alla fase produttiva e, una volta nato, il vino viene posto ad invecchiare nelle botti di rovere secondo i tempi previsti, senza aggiunta di additivi né di interventi chimici.