Il Valentiano

L’azienda Il Valentiano, nel cui nome porta i nomi di Valentina e Fabiano, i giovani conduttori, e nel logo propone un simbolo mutuato dalla mitologia celtica: l’albero della vita, le cui radici si intrecciano con i rami a rappresentare la circolarità della vita; si trova nel versante sud occidentale del territorio montalcinese. La fitta macchia mediterranea, nella quale è immersa, qui cresce con un vigore tale da provocare sensazioni del tutto particolari: salendo a Montalcino dal versante orientale o da quello occidentale, c’è un momento in cui si percepisce nettamente un cambiamento piacevolissimo: l’aria d’un tratto diventa leggermente pungente e fresca, profumata; respirare sembra più facile e si è pervasi da una sensazione di leggerezza. I colori sono bellissimi: le fulgide e sgargianti tonalià di verde di questi boschi non trovano eguali; i suoni impareggiabili: all’alba e all’imbrunire si scatena un concerto meraviglioso: centinaia di uccelli iniziano a chiamarsi un po’ per gioco un po’ per amore generando melodie assordanti che si sovrappongono l’un l’altra: sovente ci si sorprende rapiti da tale musica.