Azienda Agricola Castello Di Monastero

Trenta anni fa un industriale di successo decide di dedicarsi ad una sua grande passione:la vitivinicoltura.Ed inizia così un intinerario affascinante e complesso,che lo porta ad acquisire e valorizzare tre importanti insediamenti in Toscana.
Rilevando e restaurando uno storico monastero dell'anno Mille, a Castelnuovo Berardenga,cuore del Chianti Classico senese,crea un prestigioso complesso agricolo e abitativo, l'attuale Castello di Monastero.A Montalcino,patria di un vino tra i più celebrati al mondo,acquista e ristruttura la Tenuta Coldisole,e per ultima, nella Maremma toscana,fonda l'Azienda agricola Poggio alle Sughere.La filosofia di produzione.L'attenzione è concentrata su territorio e vitigno:i vini devono essere espressione di queste due componenti ed evidenziano il loro carattere migliore,attraverso una sapiente gestione della vigna, della vendemmia,della vinificazione e dell'invecchiamento.