La Croce
- Castellina In Chianti (Siena)
- Toscana
- Loc. S. Agnese
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: N/A
- Superficie vitata: 53.00 ha
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: N/A
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Italiano
L' azienda agricola “La Croce” ha origini che risalgono agli anni '60 quando i fratelli Zari, agricoltori da generazioni, ne entrarono in possesso...
L' azienda agricola “La Croce” ha origini che risalgono agli anni '60 quando i fratelli Zari, agricoltori da generazioni, ne entrarono in possesso e da allora come sempre si dedicano all' agricoltura, coltivando poderi in Toscana nell' agro di Castellina in Chianti e Poggibonsi (Siena).
Veduta aerea dell'azienda agricola L'azienda agricola oggi è gestita dai nuclei familiari di Renzo, Ademaro, Ivo e Sergio Zari che, con le rispettive famiglie, si dedicano alla coltivazione dei terreni.
L' azienda è ubicata tra Castellina in Chianti e Poggibonsi (Siena), nelle vicinanze della Riserva Naturale di Sant' Agnese che è l' unico esempio italiano di cipresseta naturale che si rinnova spontaneamente, risalente a circa 10 secoli fa ed è considerata un vero e proprio monumento storico di notevole valore paesaggistico.
Panoramica dell'azienda agricola L' altitudine media della tenuta è di circa 350 metri sul livello del mare con terreno sassoso di medio impasto eccellente per la coltivazione della vite e soprattutto per l' ottenimento di vini di alta qualità; ha un' estensione complessiva di 200 ettari suddivisa in vigneti, oliveti, seminativo e bosco.
Il vigneto si estende per 53 ettari di cui 13 iscritti all' albo del Chianti Classico, 26 ettari iscritti all' albo del Chianti e i restanti 14 ettari sono iscritti all' albo dei Colli d' Etruria Centrale DOC.
Panoramica della nuova cantinaL' azienda, come in tutte le tradizionali fattorie del Chianti, coltiva oltre alla vite anche l' olivo.
Circa 12 ettari con 3000 olivi sono interessati alle classiche varietà conosciute con il nome di Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino; completano l' assetto aziendale i terreni a seminativo (120 ettari) ed il bosco (15 ettari).
La raccolta manuale delle uveLa vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano e le uve sono immediatamente trasportate alla nostra cantina: si tratta di una moderna struttura dove la tecnologia si coniuga con l' alta qualità richiesta per tutte le operazioni di vinificazione e maturazione del vino.
Si producono circa 3000 hl di vino suddivisi in Chianti Classico DOCG, Chianti DOCG, IGT Toscano, Vino da tavola Rosso e Bianco.
Dall' oliveto si ottengono circa 50 quintali di Olio extravergine di oliva di cui una parte a Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Chianti Classico”.
Cantina dell'invecchiamentoL' azienda agricola ha una notevole capacità produttiva e nonostante le dimensioni raggiunte col passare degli anni continua ad essere a conduzione familiare.
Dal 2003 si è cercato di diversificare la stuttura dell' azienda iniziando ad imbottigliare una parte del vino scelto esclusivamente tra il migliore presente in cantina dei 3000 hl prodotti.
L' azienda agricola “La Croce” ha origini che risalgono agli anni '60 quando i fratelli Zari, agricoltori da generazioni, ne entrarono in possesso e da allora come sempre si dedicano all' agricoltura, coltivando poderi in Toscana nell' agro di Castellina in Chianti e Poggibonsi (Siena).
Veduta aerea dell'azienda agricola L'azienda agricola oggi è gestita dai nuclei familiari di Renzo, Ademaro, Ivo e Sergio Zari che, con le rispettive famiglie, si dedicano alla coltivazione dei terreni.
L' azienda è ubicata tra Castellina in Chianti e Poggibonsi (Siena), nelle vicinanze della Riserva Naturale di Sant' Agnese che è l' unico esempio italiano di cipresseta naturale che si rinnova spontaneamente, risalente a circa 10 secoli fa ed è considerata un vero e proprio monumento storico di notevole valore paesaggistico.
Panoramica dell'azienda agricola L' altitudine media della tenuta è di circa 350 metri sul livello del mare con terreno sassoso di medio impasto eccellente per la coltivazione della vite e soprattutto per l' ottenimento di vini di alta qualità; ha un' estensione complessiva di 200 ettari suddivisa in vigneti, oliveti, seminativo e bosco.
Il vigneto si estende per 53 ettari di cui 13 iscritti all' albo del Chianti Classico, 26 ettari iscritti all' albo del Chianti e i restanti 14 ettari sono iscritti all' albo dei Colli d' Etruria Centrale DOC.
Panoramica della nuova cantinaL' azienda, come in tutte le tradizionali fattorie del Chianti, coltiva oltre alla vite anche l' olivo.
Circa 12 ettari con 3000 olivi sono interessati alle classiche varietà conosciute con il nome di Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino; completano l' assetto aziendale i terreni a seminativo (120 ettari) ed il bosco (15 ettari).
La raccolta manuale delle uveLa vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano e le uve sono immediatamente trasportate alla nostra cantina: si tratta di una moderna struttura dove la tecnologia si coniuga con l' alta qualità richiesta per tutte le operazioni di vinificazione e maturazione del vino.
Si producono circa 3000 hl di vino suddivisi in Chianti Classico DOCG, Chianti DOCG, IGT Toscano, Vino da tavola Rosso e Bianco.
Dall' oliveto si ottengono circa 50 quintali di Olio extravergine di oliva di cui una parte a Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Chianti Classico”.
Cantina dell'invecchiamentoL' azienda agricola ha una notevole capacità produttiva e nonostante le dimensioni raggiunte col passare degli anni continua ad essere a conduzione familiare.
Dal 2003 si è cercato di diversificare la stuttura dell' azienda iniziando ad imbottigliare una parte del vino scelto esclusivamente tra il migliore presente in cantina dei 3000 hl prodotti.
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