Tenuta di Ghizzano

Ghizzano è un piccolo borgo collinare, a circa 200 metri di altezza, situato nel nord-est della Toscana, circa a metà strada tra Firenze e Pisa. La tinaia, la cantina e il frantoio si trovano proprio attorno alla torre costruita dalla famiglia Venerosi Pesciolini nel 1370.
Siamo nella zona detta delle Colline Pisane che comprende un gruppo di colline a sud-est di Pisa. Nessuna di queste colline ondulate e gentili supera i 200 metri: il paesaggio è morbido e il clima è dolce perché mitigato dalle arie marine, senza grandi estremi di temperatura e senza grandi rischi di gelate primaverili.
Il terreno è un composito molto interessante. Un tempo la zona era sommersa dal mare e tuttora la terra è ricchissima di conchiglie fossili. Ci sono sabbia e argilla, minerali e ferro.
La mia famiglia, arrivò a Ghizzano verso la fine del XIV secolo. Vite e olivo furono da subito il cuore dell'attività nei vari poderi che costituiscono l'azienda di oggi.
Per secoli si produsse "nel solco della tradizione". Quella qualità sicura e solida delle "cose fatte a modo", come si dice da queste parti. Ma senza mai osare, senza mai tentare di spostare l'ostacolo più in alto.
Negli anni 80 l'agricoltura ma soprattutto la viticoltura nel nostro territorio era in grande crisi. La sovrapproduzione di uva portava per quella ben nota inerzia ad ottenere un vino di scarsa qualità. Prezzi irrisori e purtroppo meritati che non coprivano neppure i costi. Molti nostri confinanti estirparono le vigne, e certuni finirono anche col vendere le aziende. Fu allora che mio padre Pierfrancesco decise di andare controtendenza e di investire nel vigneto e in cantina per cercare di fare il salto di qualità