Fattoria Michi
- Montecarlo (Lucca)
- Toscana
- Via San Martino 34
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1956
- Superficie vitata: N/A
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: N/A
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Inglese, Italiano
La Fattoria Michi si estende su una superficie complessiva di 34 ettari di cui 16,50 di vigneto specializzato e 2,00 ad olivicoltura.I suoi vigneti a rittochino con esposizione sud-est sono composti da un 60% a bacca bianca ed un 40% a bacca rossa.Il ciclo produttivo comprende lavorazioni dei vigneti altamente specializzate sia meccaniche che manuali, un'estrema cura di raccolta e selezione in vendemmia, fermentazioni e affinamento a temperature controllate, imbottigliamento e confezionamento con moderne attrezzature atte a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei vini, locali di stoccaggio e distribuzione del prodotto finito con una propria rete agenti.
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