Felciatello

La Famiglia Zoppi, con il padre Renzo, da oltre venticinque anni operante anche nel settore agricolo, ha sempre guardato al Vino con una sana e sincera passione che si è poi tramandata ai figli e concretizzata nel 2000 con la fondazione dell’Azienda Agricola “Felciatello”
L’azienda si è votata alla produzione di due Vini Rossi dotati di grande struttura con conservazione in Barrique per 6/12 mesi e affinamento in bottiglia per altri sei.
La vigna, impiantata nel 2002, si estende su tre ettari, settemila metri coltivati a Cabernet Sauvignon , un ettaro a Merlot e 1.3 ettari a Cabernet Franc. E’ collocata su un terreno collinare, argillo-tufaceo, esposto verso la Costa Etrusca ed ha una produzione di 7000 ceppi per ettaro.
La prima vendemmia del 2004 ha prodotto, con il sapiente dosaggio dell’Enologo Alfredo Veronesi, circa 15.000 bottiglie di vino Bibo (65% Cabernet Franc e 35% Merlot) e 6.000 di Ziro (55% Cabernet Sauvignon e 45% Merlot) le nostre due etichette.
La produzione si è mantenuta costante nelle vendemmie successive.