Tenuta Roccaccia

In oltre 100 anni di storia, tre generazioni di Goracci hanno lavorato queste terre per costruire l’attuale azienda agricola della Tenuta Roccaccia .
Oltre 90 ettari di terre di cui 30 a vigneto e 3000 ulivi delle diverse varietà, rappresentano oggi un esempio di gestione delle produzioni agricole per tutto il territorio.
Grazie ad oculati investimenti tecnologici il ciclo produttivo si compie tutto in azienda, riuscendo a ottimizzare i costi del lavoro ed a garantire altissimi standard di qualità alle varie produzioni.
L’azienda è dotata di una raccoglitrice automatica con la quale le uve passano in pochissimo tempo dalla pianta all’area di raccolta , ai tini di fermentazione e stoccaggio fino alla zona di maturazione in attesa che i vini siano pronti per essere imbottigliati.
La costante e scrupolosa supervisione sulla qualità dei singoli passaggi in vigna ed in cantina ha permesso alla Tenuta di raggiungere livelli inimmaginabili fino a qualche anno fa.
L’ottimo rapporto tra qualità e prezzo costituisce inoltre un altro importantissimo elemento che ha contribuito al successo raggiunto dall’azienda.