Tenuta Bacco A Petroio

L'Azienda TENUTA BACCO A PETROIO di proprietà della famiglia Pratelli fin dal 1963, è situata in posizione panoramica sulle colline di Petroio, piccola località del Comune di Vinci.Il legame fra natura e architettura è sottolineato dal giardino all'italiana presente davanti all'abitazione e alla nuova cantina che fa da contraltare agli edifici di impianto classico.L'ordinamento produttivo si basa sulla coltivazione tradizionale della vite e dell'olivo, di cui fornisce un raccolto destinato alla commercializzazione di prodotti in bottiglia a denominazione di origine controllata e garantita. La produzione è contraddistinta dai rossi di profumo gradevole, dai bianchi e dal Vinsanto prodotti con uve derivanti da vigneti aziendali impiantati a ciclo periodico. L'ampia oliveta fornisce una produzione costante di olio di notevole qualità, con colore paglierino e bassa acidità.La cantina ristrutturata di recente è stata dotata di attrezzature tecnologiche idonee alla produzione di vino di qualità. all'interno è possibile organizzare la degustazione dei prodotti aziendali per gruppi su prenotazione.La tenuta sta ristrutturando le coloniche, al fine di dotarla delle infrastrutture necessarie per l'ospitalità e l'accoglienza.
Nel prossimo futuro infatti l'azienda sarà dotata di tutte quelle opportunità e confort che caratterizzano le attività agrituristiche di qualità. Dall'azienda sarà possibile, oltre a degustare la produzione agroalimentare tipica toscana, fare punto di partenza per percorsi naturalistici sul Montalbano, a Vinci, ecc...