La Querce

Nell’azienda le cantine sono due. La cantina di vinificazione, di centosessanta metri quadri, con tini di fermentazione e vasche in acciaio inox tutti con la possibilità di avere una temperatura controllata da una centralina. E’ poi presente un locale situato per gran parte sotto terra, mantenuto ad opportuna temperatura, adibito alla conservazione delle bottiglie in affinamento.

Sotto la villa è invece presente la cantina di invecchiamento dove sono presenti le barriques, una cantinetta storica ed una sala di degustazione.