Tenuta La Novella

Adagiata su una collina a 500 metri d’altitudine, Tenuta la Novella è situata nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, nel territorio del Chianti Classico.
Questa vasta proprietà di 180 ha, lasciata in stato d’abbandono per molti anni, ha ritrovato il suo splendore perduto quando nel 1996 François Schneider, affascinato dalla bellezza del luogo, decise di restaurare questa magnifica dimora, con le sue antiche cantine che datano dell’epoca dei Medici, così come la totalità dei vigneti e degli oliveti che la circondano. Ci sono voluti dieci anni per restituire alla tenuta la sua anima di un tempo.
Per accedere alla più alta qualità, Tenuta la Novella produce olio extravergine d’oliva, Chianti Classico e Vin Santo, secondo le norme strette dell’agricoltura biologica, senza pesticidi né concimi chimici.