CATALANOVINI

L’azienda agricola Catalano nasce nei primi anni del 1900, il nonno Gaetano esperto viticultore coltivava poco più di un ettaro di vigneto come mezzadro, con il passare degli anni i figli Domenico, Vincenzo e Vito, seguendo le orme del padre sono riusciti pian piano e con enormi sacrifici a comprare circa 60 ettari di terreno.
L’azienda si estende per tutto il comprensorio della valle del Belice e comune di Mazara del Vallo, dalla pianura al ridosso dal mare alla media collina.
Oggi l’azienda e tutta vitata le varieta coltivate sono, Cataratto bianco lucido, Grillo, Chardonnay, Inzolia, Grecanico, Trebbiano e Pinot bianco per i bianchi, e Cabernet sauvignon, Merlot, Nero d’avola, Syrah per quanto riguarda i rossi.
Il sistema di allevamento é controspalliera mentre la forma di allevamento è guyot classico e doppio.