Tra ettari ed ettari di vigneto nella provincia più vitata d'italia, le cantine vinci hanno selezionato quelli a più spiccata vocazione viticola.
Accanto alle cultivar tradizionalmente autoctone: nero d'avola, perricone, grillo, catarratto, insolia e zibibbo, sono allevate con sorprendente successo varietà "internazionali": chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, che hanno trovato in queste zone il terroir più adatto per una loro perfetta acclimatizzazione.
La tradizionale tecnica di vinificazione plurisecolare e propria della nostra zona é stata supportata dalla moderna tecnologia; alla calda identità delle botti in legno di rovere, abbiamo affiancato l'uso delle barriques e delle vasche in acciaio inox. anni di sperimentazione in vigna e in cantina sono stati sostenuti dall'intensità della nostra passione per il vino di qualità.
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