Baglio Oneto Resort and Wines

Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo, prende la denominazione dalla famiglia Oneto di antica nobiltà originaria della Liguria, di cui si hanno tracce sin dal 1300. Produttrice in territorio marsalese di vini ed olio fin dal XVIII secolo e fregiata dell’onore di essere stata nell’antichità fornitrice ufficiale dei Sacri Palazzi Apostolici, l’azienda Baglio Oneto ha ripreso da circa vent’anni l’attività vinicola ed olearia perpetuando la nobile tradizione di famiglia ed ha avuto la fortuna di svilupparsi grazie al contributo più recente dell’enologo Martino Palmeri, padre dell’attuale proprietario del baglio Palmeri Laudicina Oneto, che è stato ed è ancora oggi attraverso i suoi scritti un punto di riferimento importante per le sue competenze nella provincia di Trapani.
Nella produzione di vini ed olio Baglio Oneto abbiamo riversato tutto il nostro impegno ed il nostro amore per i frutti della terra con l’obiettivo di racchiudere in un sorso, in un assaggio pregno di colori, sapori ed odori, la storia, la cultura, la dedizione, i paesaggi, i raggi del sole che danno vita ai nostri prodotti.

I valori e la cultura racchiusi nei nostri prodotti trovano testimonianza nella cantina eno-museo dell’antico baglio, dove sono ancora oggi conservati gli strumenti di lavoro di un tempo. A farci da guida è la ricerca continua della qualità, attraverso un’accurata selezione delle uve autoctone, il perfezionamento in botti di di Allier e Tronçais e le competenze acquisite negli anni.
Oggi siamo fieri di poter proporre un vasto assortimento tipologico di vini, di elevata qualità, distribuito solo ed esclusivamente nel settore HORECA (Hotellerie-Restaurant-Café).

Le nostre produzioni offrono un’ampia gamma di vini:

Vini da tavola e da aperitivo: Dara Bianco (Inzolia) e Rosso Dara (Nero d’Avola)
Vini da tavola affinati in botte: Imaginari (Grillo), Sabina (Merlot) e Nero d’Avola
Liquorosi da meditazione e seduzione: Marsala ed Odinetto (Passito)
Da qualche anno proponiamo inoltre una piccola produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva della varietà Biancolilla e Cerasuola in bottigliette da 25 cl., ottimo per condire i piatti più delicati della nostra cucina mediterranea.
Nei nostri prodotti trovano massima espressione la tipicità dei luoghi, i valori della terra e della tradizione siciliana.