Azienda Agricola Porte di Bufalefi

L’Azienda Agricola Arfò si trova nel territorio di Noto in Contrada Bufalefi, nota come una delle aree a più alta vocazione vitivinicola nel triangolo rurale idealmente disegnato dai Comuni di Pachino, Noto e Rosolini nel cuore della zona D.O.C Eloro ed in particolare della sottozona “Pachino”.
Il progetto di Salvatore Arfò, proprietario e responsabile dell’azienda, mira a coniugare la grande tradizione vitivinicola del Nero d’Avola con le più moderne tecniche di vinificazione e con l’applicazione rigorosa della più moderna scienza enologica. La famiglia Arfò è proprietaria dell’azienda da cinque generazioni. Venti ettari circondano un caseggiato ristrutturato di recente ma che porta l’impronta di coloro che lo edificarono. La passione che spinge Salvatore Arfò a coltivare i propri vigneti per produrre la propria uva e il proprio vino è quella di chi del proprio lavoro fa un concetto di vita e che, inevitabilmente, coinvolge la famiglia tutta in un percorso naturale, spontaneo, di crescita e formazione.