Cantine Barbera

Mi chiamo Marilena Barbera e da 10 anni sono impegnata nella conduzione dell'azienda agricola di proprietà della mia famiglia.
In Sicilia, a Menfi, produciamo i nostri vini solo con le uve selezionate e raccolte nella Tenuta Belicello, nostra da tre generazioni.

Crediamo nella magia del fare vino, e di farlo in modo che sia sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Utilizziamo lieviti indigeni,selezionati e riprodotti nelle nostre vigne.
I nostri vini non contengono sostanze derivate da OGM ed hanno un bassissimo livello di anidride solforosa. Non usiamo concentratori né micro-ossigenatori e stabilizziamo esclusivamente a freddo. Filtriamo utilizzando strati di cellulosa naturale che vengono successivamente compostati,
così come i fanghi derivanti dalla depurazione delle acque di processo. Tutti i nostri processi sono monitorati sulla base di un modello di gestione integrato che garantisce la qualità, la tracciabilità dei vini e la sostenibilità ambientale delle nostre scelte produttive.

I nostri clienti sono persone attente al modo in cui il cibo viene prodotto, che credono nella cultura che costituisce il vero valore di una bottiglia di vino e che rispettano il lavoro che i produttori fanno per ottenere elevati livelli qualitativi, e per rendere il piacere del vino possibile ogni giorno.